
وجبة الإفطار، التي تعد أهم الوجبات التي تساعد على حماية الأطفال وبناء مناعتهم، وهي:
– يجب أن تحتوي وجبة الإفطار على جميع المواد الأساسية اللازمة، مثل البروتينات والمعادن والألياف والكربوهيدرات، ويمكن البدء بالفواكه والخضروات فهي مثالية لتحقيق هذا الهدف.
– وجبة الإفطار الصحية تشمل: الحليب والبيض وخبز القمح الكامل والفواكه الطازجة.
– يمكن أن يبدأ الطفل يومه بتناول البيض المقلي بزيت الزيتون، إذ يعتبر الزيت مفيداً جداً في تزويد الجسم بأوميغا 9 الصحية، والأحماض الدهنية الأساسية وكذلك فيتامين E لتعزيز مناعة الجسم.
– يعزز الزبادي من مناعة الجهاز الهضمي في الجسم، ويمكن إضافة ملعقة صغيرة من عسل المانوكا وقليل من القرفة والكركم لمزيد من الفوائد.
– إلى جانب الفواكه والخضروات الطازجة، من الضروري إضافة البذور إلى وجبة الطفل، مثل الشيا والكتان، فهي محملة بالفوائد التي تساعد على تحسين وظيفة الدماغ والبصر والتركيز.