كل الأخبار

كنافة الفواكه الحمراء والورد

#وصفات من العالم

كنافة الفواكه الحمراء والورد، حلوى جميلة ومفضلة لدى منطقة الشرق الأوسط. جربوا طريقة عملها وتمتعوا بمذاقها المذهل:

* المقادير:

– كوب ماء.

– ٣ ملاعق كبيرة ماء ورد.

– كوب سكر.

– 500 جرام عجينة كنافة.

– 200 جرام زبدة ذائبة.

– كوب حليب خالي الدسم.

– ملعقتان كبيرتان سكر.

– ملعقة كبيرة نشا ذرة.

– كوب فراولة مقطعة إلى شرائح.

– نصف كوب بذور رمان.

– رشة قرفة.

– بتلات الورد المجففة للتزيين.

* الطريقة:

– يحضر شراب الورد عن طريق خلط الماء وكوب من السكر معاً. يُغلى المزيج لمدة ٨ دقائق، ثم يُرفع عن النار وتُضاف ملعقة كبيرة من ماء الورد. يوضع المزيج جانباً ليبرد.

– تخلط عجينة الكنافة مع الزبدة المذابة وتوضع في مقلاة.

– تخبز لمدة 15 دقيقة حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً. ثم تنقل إلى طبق التقديم.

– تنقع مع شراب الورد وتترك جانباً.

– في مقلاة كبيرة، يخفق الحليب مع نشا الذرة والسكر والقرفة. يُغلى المزيج حتى يصبح كثيف. يرفع عن النار ويضاف باقي ماء الورد.

– يوزع خليط بودينغ الورد على الكنافة. ثم نضع الفراولة والرمان والورد الورد على الكنافة قبل التقديم. وبالعافية

اظهر المزيد

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى