قطع اليقطين المشوي

قطع اليقطين المشوي من أسهل الوجبات إعداداً وتمتاز باحتوائها على فوائد غذائية غنية.. إليكم طريقة تحضيرها:

* المكونات والمقادير:
– يقطينة.
– زيت زيتون.
– قرنفل مطحون.
– قرفة.
– جوزة الطيب.
– سكر بني.
– ملح البحر.

* طريقة التحضير:
– يُسخن الفرن على 205 درجات مئوية (400 درجة فهرنهايت).
– باستخدام ملعقة معدنية كبيرة، يتم استخراج البذور وحشو اليقطينة. ويمكن الاحتفاظ بالبذور لتحميصها.
– باستخدم سكين طاهٍ حاد، يتم تقطيع اليقطينة إلى شرائح يبلغ سُمكها إنشاً واحداً.
– توضع شرائح اليقطين على صينية الخَبز، ثم يُرش عليها زيت الزيتون ويُفرك على الجانبين.
– تُتبل الشرائح بالملح والتوابل والسكر البني.
– تُحمص لمدة 18-20 دقيقة حسب سُمك شرائح اليقطين، وتقدم.