صينية البطاطس بالجبن

تعتبر البطاطس من الأطباق الشهية ذات المذاق المفضل للجميع، والقيمة الغذائية العالية. نقدم لكم طريقة إعداد مكعبات البطاطس مع اللحم المفروم وجبن البارميزان.

* المكونات والمقادير:

– ملعقتان كبيرتان من الزبدة.

– 1 كوب بصل مقطع ناعماً.

– 1 كجم لحم مفروم.

– رشة قرفة.

– رشة فلفل أسود مطحون.

– 100 جرام صنوبر محمص.

– 750 جرام بطاطس مسلوقة ومقشرة ومقطعة مكعبات.

– 1 كوب كريمة طبخ.

– 4 ملاعق زبدة مذابة.

– رشة جوزة الطيب.

– رشة ملح حسب الرغبة.

– نصف ملعقة ثوم مفروم.

– 1 ملعقة كبيرة بقدونس مفروم.

– 100 جرام جبن بارميزان.

* طريقة التحضير:

– تذوب الزبدة في قدر على النار ويضاف إليها البصل المفروم.

– يضاف الثوم المفروم والملح والفلفل الأسود المطحون ويطهى لمدة 5 دقائق.

– تضاف رشة القرفة ورشة جوزة الطيب.

– في صينية الفرن، تدهن ملعقتا الزبدة المذابة، ثم يرص عليها نصف كمية مكعبات البطاطس.

– يضاف نصف كمية اللحم المفروم المطهو سابقاً.

– يضاف نصف كوب كريمة الطبخ.

– يضاف الصنوبر المحمص.

– تضاف كمية بطاطس المكعبات المتبقية.

– يضاف نصف كوب كريمة الطبخ على الوجه مع جبن البارميزان.

– تدخل الصينية الفرن لمدة 10 دقائق تقريباً.

– يقطع الطبق ويرص في صحون ويزين بالبقدونس ويقدم ساخناً.